PECAK LELE

Olahan lain dari lele yaitu pecak lele..

 kegemaran keluarga kecil ku menyantap ikan berkumis ini, membuat aku memutar otak untuk menyajikan hidangan ini dengan cita rasa berbeda,,,

Resepnya sebagai berikut:

BAHAN :

250 gram   Lele (potong menjadi 2 bagian lalu goreng)
200 gram   Kacang tanah (goreng)
5 buah        Cabe Rawit Merah (optional/ selera)
3 buah        Cabe merah keriting
3 buah        Jeruk Nipis (peras)
Air hangat, Garam dan gula secukupnya..

CARA MEMBUAT :

- Tumbuk Halus kacang yang sudah di goreng, masukkan cabe rawit merah dan cabe merah keriting, tumbuk hingga halus.. beri air perasan jeruk nipis, garam dan gula, tambahkan air hangat secukupnya.. aduk rata..
masukkan lele yang telah digoreng kedalam tumbukan bumbu kacang.. aduk sampai rata, dan sajikan

SELAMAT MENIKMATI